Hola, soy Víctor Alonso
Soy Ingeniero Informático, especialista en desarrollo web y analítica de datos en España, fundador de Walkiria Apps y apasionado del consumo consciente y la sostenibilidad.
¿Por qué nació EnTemporada.com.es?
Durante los últimos años, los lineales de los supermercados se han llenado de frutas disponibles los 365 días del año. Sin embargo, esto ha tenido un coste evidente para el consumidor: frutas sin olor, insípidas, maduradas artificialmente en cámaras frigoríficas y traídas desde la otra punta del planeta con una huella de carbono disparada y precios abusivos.
España es conocida como la "Huerta de Europa" por una razón: cuenta con climas y tierras privilegiadas para cultivar las mejores fresas, naranjas, cerezas, melones, peras y uvas del mundo. EnTemporada nació como un proyecto independiente para poner al alcance de cualquier ciudadano un calendario claro, verídico y contrastado de qué alimentos se cosechan en cada mes del año.
Nuestra Metodología de Datos y Fuentes
Para elaborar nuestros calendarios estacionales no utilizamos estimaciones comerciales arbitrarias, sino que contrastamos la información con:
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA): Datos oficiales del calendario de cosechas y producciones agrícolas en España.
- Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e IGP: Calendarios específicos de calidad diferenciada como la Cereza del Jerte, el Plátano de Canarias, la Granada Mollar de Elche o las Naranjas de la Comunidad Valenciana.
- Lonjas y Mercados de Proximidad: Seguimiento de precios y disponibilidad real de producto fresco en lonja para saber cuándo un producto está verdaderamente en su cénit de oferta.
El Compromiso E-E-A-T de EnTemporada
🌱 Experiencia y Cercanía
Probamos y recopilamos recetas caseras tradicionales que aprovechan la fruta sobrante o madura para evitar el desperdicio de comida (mermeladas, dulces, compotas y tartas).
🔒 Transparencia y Datos Libres
No vendemos fruta ni tenemos acuerdos publicitarios con distribuidores agrícolas. La información es 100% neutral y abierta para todos los usuarios.